أكد وزير الثروة الحيوانية والسمكية بروفيسور أحمد التجاني المنصوري اهتمام الوزارة بتطوير قطاع الألبان باعتباره أحد القطاعات الاقتصادية الواعدة، لما يقدمه من مساهمة في تعزيز الأمن الغذائي وزيادة الإنتاج وتوفير فرص العمل.جاء ذلك خلال مخاطبته أعمال الدورة التدريبية حول “تقانة تصنيع منتجات الألبان ومشتقاتها” التي نظمتها الوزارة بالتعاون مع المنظمة العربية للتنمية الزراعية، حيث شدد على أهمية استخدام التقانات الحديثة، وتحسين السلالات المحلية، وتطوير الخدمات البيطرية والإرشادية، إلى جانب دعم صغار المنتجين.وأوضح الوزير أن تطوير صناعة الألبان يتطلب رفع جودة الإنتاج وتحسين عمليات التصنيع والتعبئة والتغليف وفق المعايير العالمية، بما يعزز القدرة التنافسية للمنتجات السودانية في الأسواق المحلية والخارجية، خاصة أسواق دول مجلس التعاون الخليجي.وفي سياق متصل، عقد وكيل وزارة الثروة الحيوانية والسمكية الدكتور عمار الشيخ إدريس اجتماعاً مشتركاً مع قيادات وزارة الحكم الاتحادي والتنمية الريفية، ناقش دور قطاع الثروة الحيوانية في دعم التنمية الريفية.وأكد الاجتماع أهمية تمكين الأسر المنتجة وصغار مربي الثروة الحيوانية عبر تنظيمهم وتقديم الدعم الفني اللازم، بما يسهم في زيادة الإنتاج والتصنيع والتسويق، مع التأكيد على ضرورة تفعيل دور جمعيات صغار المنتجين وتعزيز الشراكات الداعمة للقطاع.
About The Author
